Чугунная сковорода – это неотъемлемый элемент кухонной утвари, который славится своей долговечностью и способностью равномерно распределять тепло. Но прежде чем начать использовать новую чугунную сковороду, необходимо правильно её обработать. Такой процесс называется «прожаривание» или «заправка» и заключается в создании на поверхности сковороды защитного непригораемого слоя, который предотвратит ржавление и придаст антипригарные свойства. Однако возникает вопрос,…